반응형 고둥어요리1 고등어를 먹고 속이 부담스러운 이유 고등어는 건강에 좋은 생선으로 알려져 있지만, 일부 사람들은 섭취 후 속이 더부룩하거나 불편함을 느끼기도 합니다. 그 이유와 해결 방법을 함께 알아보세요.1. 고등어 섭취 후 속이 불편한 주된 이유고등어는 기름기가 많은 등 푸른 생선입니다. 풍부한 불포화지방산이 건강에는 이롭지만, 소화 기능이 약한 사람에게는 속을 더부룩하게 하거나 위에 부담을 줄 수 있습니다.1) 지방 함량이 높아 소화에 부담고등어는 단백질뿐 아니라 지방 함량도 높은 생선입니다. 특히 오메가3와 같은 좋은 지방이지만, 과다 섭취 시 소화기관이 느리게 작동할 수 있습니다.2) 비린내와 히스타민 반응고등어는 쉽게 산화되고 히스타민 함량이 높아지기 쉬운 생선입니다. 히스타민에 민감한 사람은 두통, 구토, 메스꺼움 등을 겪을 수 있습니다. 이.. 2025. 4. 6. 이전 1 다음 반응형
